Tupun-tupa

  Tämän viikon ruoka ostoksiin meni 76,07€ Kävimme Ikeassa ostamassa tyynyt ja söimme siellä lauantain ruoat. Tällä kertaa ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi. Ari otti perinteiset lihapullat ja minä kanaleikkeen.  Kesken syömisemme muistimme, että meidänhän piti käydä Biltemassa maistelemassa niiden ruokia, mutta se jäi nyt vielä seuraavaan kertaan. Nyt on kaupassa ollut halvalla parsaa ja sitä on sitten tullut ostettua kaappi väärällee. Onhan se niin herkullista joka muodossa, mutta rajansa kaikella. Jos jääkaapissa alkaa olla jo parhaat päivänsä nähnyt parsakaali on parempi jättää kaalit kauppaan ja käyttää vanhat kasvisket kuleksimasta. Siispä meillä tehtiin ihanan juustoista ja samettista parsakaalikeittoa, Kyllä kasvikset ja keitot ovat sitten ihana yhdistelmä. n. 250 g parsakaalia 1 sipuli 2 rkl öljyä 1 tl ruususuolaa 5 dl kiehuvaa vettä 1 kasvisliemikuutio 2 rkl limen mehua n. 100 g viherpippuri sulatejuustoa n. 1 dl laktoositonta juustonmakuosta ruokakermaa Palast...

Sunnuntain rauhaisaa päivää täältä Tupun tuvasta. Uusi viikko on taas alkamassa, ja keittiössä on jo hiljainen suunnittelun hyrinä. Pienille hoitolaisille on koottu tuttuun tapaan lempeä ja selkeä ruokalista – sellainen, joka tuo arkeen makua, väriä ja turvallisia hetkiä ruokapöydän ääreen. Tulevalla viikolla kuljetaan kana‑, kasvis‑ ja kalapäivän kautta, ja maanantaina aloitetaan lasten suosikilla, jauhelihaperunavuoalla. Perjantaina on sitten se odotettu, pieni yllätys: Tupun tapaan – viikon oma lämmin päätös. MAANANTAI – Jauhelihapäivä Puistoilua Jauhelihaperunavuoka uunissa Vihersalaatti salaatti Hedelmäinen jälkkäri TIISTAI – Kanapäivä Leipomispäivä Broilerikeitto Kurkku‑tomaattisalaatti Uunituoreet sämpylät KESKIVIIKKO – Kasvispäivä Kirjastopäivä Kasvispasta Porkkanaraaste Jogurtti ja marjat TORSTAI – Kalapäivä Askartelua Kalapuikot ja röstipotut kylmällä minttukastikkeella Jäävuorisalaatti Wohvelileivät PERJANTAI Tupun tapaan Tietteks te m...

Ruohosipuli on yrttipuutarhan hiljainen kulkija. Se ei koskaan vaadi huomiota, mutta silti sen vihreät, ohuet varret ovat aina ensimmäisenä tervehtimässä kevättä. Kun maa vielä tuoksuu kostealta ja kylmältä, ruohosipuli jo nostaa päänsä. Sen maku on lempeä, melkein vaatimaton, mutta juuri siksi niin rakas. Ruohosipuli ei peitä mitään alleen, vaan nostaa kaiken esiin: keiton, perunan, salaatin, risoton. Se on kuin ystävä, joka ei puhu kovaa, mutta jonka läsnäolo tekee kaikesta parempaa. Minulle ruohosipuli on aina ollut kevään ensimmäinen hymy. Sellainen pieni vihreä merkki siitä, että valo palaa, että keittiöön tulee taas tuoretta ja että elämä jatkuu pehmeästi eteenpäin. Pst: Muistakaa hyvät immeiset ruohosipuli on myös monivuotinen yrtti. Kuitenkin sitä kannattaa jakaa noin 2-3 vuoden välein, jotta yrtti uudistuu. 300 g broilerisuikaleita 1 sipuli 1 sellerinvarsi 8 dl vettä 4 dl pitkäjyväistä riisiä 2-3 dl herne-maissi-paprikaa 2 tl currya 2 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippurirouh...

  Eilen oli taas kauppareissun vuoro. Mukaan tarttui tummaa leipää ja kanamunia – ne arjen luottojutut, jotka tekevät keittiöstä heti vähän kodikkaamman. Ja kuten aina, pieni herkku eksyi koriin ihan itsestään. Koko ostosreissu maksoi 15,40 €, ja kotiin tuli paljon hyvää pienellä summalla. Lipstikkasuola on kuin pieni purkki kesän makua Lipstikka on minulle sellainen yrttipuutarhan vahva ääni. Sen tuoksu on syvä, lämmin ja vähän kuin koko kasvimaan ydin yhdessä lehdessä. Kun lipstikan lehdet rapisevat uunissa ja keittiö täyttyy sen aromista, tuntuu kuin olisi siirtänyt kesän pieneen lasipurkkiin. Lipstikkasuola on helppo tehdä, ja se sopii moneen: keittoihin, perunoiden päälle, kanan pintaan, uunijuureksiin ja jopa leivän päälle oliiviöljyn kanssa. Se tuo ruokaan sellaista kodikasta syvyyttä, jota ei saa mistään valmiista mausteseoksesta. Pieni vihreä mauste, suuri ilo. Lipstikkasuola on myös kaunis lahja. Pieni lasipurkki, vihertävä suola ja käsin kirjoitettu etiketti – siinä on j...

Mulla oli eilen vain kaksi hoidokkia hoidossa. Käytiin ostamassa huomiselle sekä perjantaipäivälle tyttärelleni juomista sekä kissoille kanafilettä. Osa kanafileestä taitaa vielä päätyä perjantain kanakeittoni syövereihin. Tiedähäntä! Mutta nyt tämän viikon ensimmäisiin ostoksiin, joihin sain törsättyä peräti 7,30 € Minttu on minulle nykyään sellainen pieni parvekkeeni aarre. Parvekkeella kasvavasta mintusta on minulle tullut kuin pieni vihreä "ystävä". Näin ei ole aina ollut, vaan olen tähän yrttiin vasta kunnolla tutustunut tänä kesänä. Minulla on minttua ollut kasvatettuna jo varmaan kymmenisen vuotta, mutta olen oppinut käyttämään sitä tosiaan vasta nyt. Minttu on monivuotinen sitkeä yrtti se on hyvä kasvattaa ruukkuun, koska se leviää nopeasti juurtensa avulla. Mintun tuoksu on raikas, pehmeä ja aina yhtä ilahduttava. Kun käyn kastelemassa yrttejä parvekkeella, hipaisen mintun lehtiä ja koko tila täyttyy hetkessä tuoksusta, joka tuo mieleen kesän. Minttua on helppo k...

  Kun omenat alkavat tuoksua keittiössä, lapsuus astuu sisään kuin vanha ystävä. Muistoja nousee esiin toinen toisensa perään, ja hymy löytää tiensä huulille ilman ponnistusta. Tämä piirakka ei ole vain resepti – se on syksyn rituaali, pieni pala menneitä vuosia. Mumskun kanssa puhuin juuri puhelimessa. Kerroin, että kirjoitan tämän rakkaan ohjeen blogiin taasen kerran. Mumsku muisteli, kuinka hänen talousopettajansa Alasen Hildi Viljakkalan kirkonkylän kansalaiskoulussa antoi reseptin hänelle kuusikymmentä vuotta sitten. Piirakka täyttää kokonaisen uunipellin, joten reseptissä on ensin peruslieden mitat ja perhelieden määrät sulkeissa. Sekavuudesta huolimatta, tämä ohje on minulle rakas.   3 munaa (5) 3 dl sokeria (4 1/2 dl) 100 g sulatettua voita (150 g) 1 1/2 dl vettä tai maitoa (2 1/4 dl) 4 1/2 dl vehnäjauhoja (6-7 dl) 2 tl leivinjauhetta (3 tl)   TÄYTE: omenaa… raparperiä… marjoja… hedelmiä…   Vaahdota munat ja sokeri. Laita neste ja voi kulhoon ja lämmitä seos ...

 Tervetuloa keittiööni! Tänään lautasella on sesongin parasta satoa, sillä minulla on menossa kunnon kesäkurpitsahuuma. Nyt on kesäkurpitsa sen verran hyvässä tarjouksessa kaupoissa, että sitä kannattaa ehdottomasti käyttää jokaiseen ruokaan, mihin se vain yhtään sopii. Minä tein aamulla makkarakeiton, jonka joukkoon pääsi mitäs muuta kuin kesäkurpitsaa ja iltapäivällä jatkoin kesäkurpitsa-talkoita valmistamalla tätä kesäkurpitsakeittoa. Tästä tuli niin herkullista ja ihanan pehmeää, suorastaan suunmukaista. n. 800 g raastettua kesäkurpitsaa 1 peruna raastettuna 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli tilkka öljyä 1 rkl timjamia 2 tl currya n. 6 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 1 tl ruususuolaa 1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa 1 tl mustapippurirouhetta 2 dl kreikkalaistajogurttia tai smetanaa (lisäsin keittooni vielä sulatejuustoa 1 dl verran, koska keittoni jäi aivan liian "liuruksi" meidän makuun. Me kun tykkäämme kumpainenkin hieman tuhdimmasta keitosta.) Pinnalle: fetamurua Raasta ke...

  Viikonloppu on takana ja arki taasen alkaa. Viikonloppuuni kuului Otto-lenkkiä ystävän kanssa ja pientä siivoilua (lukekaa todellakin "pientä"). (Kiitos Pia Vilermo kuvasta) Viime viikon ruokaostokset köyhdyttivät kukkaroa  114,20 €:n verran Viikonloppuna käytiin syömässä Nokian Kulta pizza & grillillä . Täällä on aivan huippuhyvät kebabit. Pitsoja en ole edes maistellut, kun kebabit ovat vieneet niin minun sydämmeni. Kebabliha ja kastikkeet ovat niin herkullisia, että makunautinto on taattu. Tällä kertaa myös kirjakaupan naiset saavat minulta melkeinpä täydet viisi tähteä.  Kirja oli sellainen hyvänmielen kirja, josta jää pakostakin hyvämieli sen luettua. "Eihän loppu voi olla onnellinen, ellei sitä ennen oliisi tapahtunut jotakin kurjaa" "Kirja löytää ihmisen silloinkin, kun ihminen eniten sitä tarvitsee." Nämä ovat suoria siteerauksia kirjasta.  ✶✶✶✶✶  Taasen päästään yhden minun lempiruokani ääreen. Parsakaali on ollut nyt huokeaan euron pintaan...

  Maanantai 17.8.2026 Futsailua kentällä Pika tuorepuuroa Kesäkurpitsapasta Raejuusto Omenapiirakka Tiistai 18.8.2026 Leivontapäivä Kaurapuuro Broilerikastiketta riisillä Porkkanaraaste Uunituoreet sämpylät Keskiviikko 19.8.2026 Kirjastoreissua Vaniljainen banaanikaurapuuro Jauhelihakeitto Näkkärillä & Pannarilla Torstai 20.8.2026 Siivouspäivä Jogurtti Pepperonikiusaus Vihersalaatti Kolmioleivät Perjantai 21.8.2026 Retki poliisilaitokselle Tupun tapaan Saatiin viikolla luettua hoidokeiden kanssa    Pekka Töpöhännän seikkailut -kirjan  loppuun. Siis me lähdimme ostamaan pelkästään tarjous 1 €:n yrttejä sekä Oltermannijuustoa, mutta Tammisen gluteenittomat leivitetyt lihat ja tuo valkosipulipaahtoleipä olivat mukavia ylläreitä, jotka pääsivät myös meidän matkaan. Viikoloppuna meilllä aloitettiin myös syksyn tunnelmalliset kynttilä illat. Vaikka kaiholla aina jää kaipaamaan kesää, niin silti rakastan myös nykyään syksyä ja sen satoa sekä näitä iltoja. Pian saadaan n...

Eilinen oli taas Mutsin saunapäivä.  Sitä ennen nuorin tyttäreni oli meillä hoitoapuna. Hoidokit oikein odottaa, koska tyttäreni tulee taas meille.    No, enää kaksi viikkoa ja sitten minun täytyy tulla toimeen omillani. Tyttäereni näet muuttaa silloin Espooseen. Tyttäreni sekä isompien hoidokeiden kanssa kerettiin askarreltamaan tällaiset ihanat pörröiset kissa-askartelut. Tuli sitten tehtyä omenahilloa pitkästä aikaa. Minä kun olin jo ajatellut, että minun omppuhilloni ovat jo tehty ja kelpuutan kaupan hillot meidän pöytään. No, toisin kävi ja hyvä niin, kaupan hilloissa kun tuppaa olemaan niin paljon sokeria sekä säilöntäaineita. n. 5 l omenaa kuorineen pieninä paloina 1 l vettä 1/2 - 1 dl luomu ruokosokeria Keitä omenat/sokeriseos vedessä ja pidä kansi hyvin päällä. Kun omput on kiehuneet nesteessä tovin, laita liesi pois päältä, mutta älä vieläkään aukaise kantta, anna omppujen hautua liemissään. Soseuta seos sauvasekoittimella soseeksi ja purkita tai pakasta sose pu...

  Olen torstai-päivisin aina yleensä niin kuin tälläkin viikolla valmistellut seuraavan viikon ruokalistaa. Mitä on jääkaapissa ja mitä on loppuviikosta tarjouksessa. Töiden jälkeen oli ystävän kanssa Ottolenkki taas tuli kierrettyä siirtolapuutarhamökkien keskellä mukava neljän kilometrin lenkki. Kuvan otti Pia Vilermo.  Pst: kuvaan pääsin ihan sattumalta minä, kun olin ruusupuskan toisella puolella ihailemassa toista ruusun nuppurypästä. Toinen asia: tämä ruusu on meidän talon etupihalta. Tässä on luonnos ensi viikon suunnitelmastani. Sunnuntaihin asti tätä sitten muokkailen ja suunnittelen lisää. Nyt on mennyt tällä viikolla paljon rahaa kauppaan, mutta pakkohan meidän oli eilen käydä hakemassa Prisman 3,99 €:n Juhla Mokka -kahvit. Tälle päivälle oli Lidlin vuoro ja sieltä kreikkalainen jogurtti sekä Lotus Embon wc-paperi. Tällä kertaa otin teille kuvan ruoasta ilman että siivosin kattilan reunoja. Aikas sottaista touhua sanon minä, mutta maku ei kyllä kärsinyt laisinkaan. ...

Keskiviikko oli kirjasto- ja kauppapäivä hoidokeiden kanssa. S-Marketista hain vielä kotiin tulo matkalla 0,99 € maksavat herkkusienet lasten kanssa. Koska aamusella hylly oli tyhjä ja ajattelin, että hevitiskiä täytetään vielä. Oikeassa olin ja saimme tarjous herkkusienetkin vielä matkaan mukaan. Yhteensä ostokset tekivät  24,94 € Kirjastoon oli tullut aiva ihana karhupuuhajuttu seinälle ja saimme kuin saimmekin mukaan parit ötökkäkirjat (niistä kun vanhin hoidokki haaveili), sekä paksusivuisia pienten lasten kirjojakin löytyi mukavasti. Siispä kaikki saivat luettavaa.