Tupun-tupa

  Meillä oli hoidokeiden kanssa taas tuttuun tyyliin kirjastopäivä. Siihen kuului S- sekä K- kauppaa. Kauppaan meni yhteensä 20,48 € Syksyn paprikassa on jotain samaa kuin syysillassa: lämpöä, täyteläisyyttä ja pientä yllätyksellisyyttä. Kun paprikan halkaisee, sen sisältä löytyy aina pieni lupaus jostakin hyvästä. Meillä tämä ruoka syntyi tähteistä – pienestä kulhosta jauhelihakastiketta, joka oli jäänyt edelliseltä päivältä. Ja niin se muuttui uudeksi herkuksi, aivan kuin paprika olisi odottanut juuri tätä hetkeä. Sen värikäs kuori tuntuu kuin syksy olisi kerännyt valon talteen. Paprika on meillä sellainen kasvis, joka ei koskaan jää käyttämättä. Se odottaa rauhassa pöydän kulmalla, kunnes joku huomaa sen ja päättää hyödyntää sen. Tänään sen sisään päätyi jauhelihakastike – lämmin, syksyinen ja juuri sopivan mehevä. Kun paprikat paistuivat airfryerissä, keittiöön levisi tuoksu, joka muistutti, että syksy ei ole vain viileitä aamuja ja pimeneviä iltoja. Se on myös lämpimiä ru...

Me oltiin hoidokeiden kanssa kirjastoreissulla Ja samaan syssyyn käydään aina lähikauppojen tarjonta lävitse. Yhteensä kauppoihin meni rahaa... 18,07 € Eilis ilta menikin sitten mukavasti meidän taloyhtiön yhtiökokouksessa.  Basilikan se vihreä hengähdys Jos meillä kävelee keittiöön niin vastaan tulee tuoksu, joka sai minut pysähtymään. Parvekkeen ovi on meillä vielä yötä päivää auki ja basilikamme kököttää aivan parvekkeen ja keittiön oven pielessä. Basilika. Se pieni vihreä lehti, joka tuntuu kantavan mukanaan kokonaisen kesäpäivän – lämpimän, aurinkoisen, vähän italialaisenkin. Kun nostin ruukkua valoon, lehdet avautuivat kuin ne olisivat odottaneet juuri tätä hetkeä. Basilikassa on jotain lempeää ja rohkeaa yhtä aikaa. Se ei huuda, mutta se ei myöskään jää taustalle. Kun sen silppuaa lämpimän pastan päälle tai sekoittaa jogurttiin, koko ruoka muuttuu kevyesti raikkaammaksi. Minulle basilika on ollut aina vähän juhlaa. Sellaista arjen pientä luksusta, joka syntyy siitä, että ...

Aamulla, kun keittiön ikkuna huurtuu kevyesti ja kahvin tuoksu leijailee hiljalleen pöydän ylle, huomaan usein miettiväni, miten pienet asiat tekevät päivästäni niin hyvän. Juuri tällaisina hetkinä syntyvät ne parhaat arkiruoat. Ei kiirettä, ei suuria suunnitelmia – vain ajatus siitä, että tänään voisi tehdä jotakin lempeää ja kotoista. Kukkakaaligratiini on ollut meillä vuosikausia sellainen ruoka, joka syntyy kuin itsestään. Ja mikä parasta, se jatkaa tarinaansa vielä seuraavana päivänä, kun tähteistä paistuu pannulla kauniin ruskeita kukkakaalipihvejä.   Tervetuloa mukaan tekemään arjen ihmeitä yhdestä  kauniista kukkakaalista. 1 iso kukkakaalia 2 dl kermaa vajaa 1 dl maitoa 2 dl juustoraastetta 1/2 tl  ruususuolaa ja rouhittua mustapippuria Ripaus  muskottia (jos haluat pientä lisälämpöä ruokaan) Pilko kukkakaali kukinnoiksi ja keitä suolavedessä juuri ja juuri kypsäksi. Koita haarukalla kukkakaalin vartta kun se on vielä hieman napakka se on sopivan kypsä. Ka...

  Viikonloppu on takana ja arki taasen alkaa. Viikonloppuuni kuului Otto-lenkkiä ystävän kanssa ja pientä siivoilua (lukekaa todellakin "pientä"). (Kiitos Pia Vilermo kuvasta) Viime viikon ruokaostokset köyhdyttivät kukkaroa  114,20 €:n verran Viikonloppuna käytiin syömässä Nokian Kulta pizza & grillillä . Täällä on aivan huippuhyvät kebabit. Pitsoja en ole edes maistellut, kun kebabit ovat vieneet niin minun sydämmeni. Kebabliha ja kastikkeet ovat niin herkullisia, että makunautinto on taattu. Tällä kertaa myös kirjakaupan naiset saavat minulta melkeinpä täydet viisi tähteä.  Kirja oli sellainen hyvänmielen kirja, josta jää pakostakin hyvämieli sen luettua. "Eihän loppu voi olla onnellinen, ellei sitä ennen oliisi tapahtunut jotakin kurjaa" "Kirja löytää ihmisen silloinkin, kun ihminen eniten sitä tarvitsee." Nämä ovat suoria siteerauksia kirjasta.  ✶✶✶✶✶  Taasen päästään yhden minun lempiruokani ääreen. Parsakaali on ollut nyt huokeaan euron pintaan...

  Hyvää ja kaunista päivää sinne! Itse tuli herättyä puoli neljältä, mutta meninhän nukkumaankin jo puoli kymmenen aikoihin, niin ihmekkös tuo… Täällä on jo ennen ensimmäisen hoidokin tuloa lohilaatikko tullut airfryerista pihalle. Tämä minun lohiloorani on nopeasti valmista sorttia. Tässä, kun on valmiiksi keitetyt perunat ja porkkanat kyseessä. Lohikin on kauan salaattibaarista ostettua. Olen todennut savulohen tulevan välillä huokeammaksi kuin kalatiskiltä ostettu versio. Aamupalan jälkeen me lähdimme ulos.  Maanantai ja metsäretkipäivä luvassa. Kävimme aamusella  ensin hakemassa eilen iltapäivällä Ottolenkillä huomaamani omakotitalon edestä ilmaisia omenoita. Saadaan tehdä joka syksyinen Mumskun omenapiirakka 😍 Metsästä löytikin vaikka ja mitä mielenkiintoista, jopa oravan syömiä käpyjä vinopino puiden alta. Oli meillä siinä ihmettelemistä kerrakseen. Käytiin kaupassa... Ostamassa näkkileipää. Meillä isommat hoidokit ovat ihan näkkäri faneja. Niin ja kissoille kanafi...

  Uusi viikko ja uusi alku, niin kuin joka aamukin herätessä. On taas vapaus valita... Viikonloppuna otin projektikseni operaatio ruohosipulin... Tosiaan sain karsittua ruohosipulistani vielä komean yksilön. Kehtaan antaa sen talvehtia ja saada ensi vuonnakin vielä satoa. Ruohosipulihan on kaksivuotinen. Basilikan raakunkin napsin pieniksi ja kerkisin juurruttaa vedessä uudet taimet vielä tälle loppusyksylle. Käytiin kaupassa ja tulin kyllä nyt siihen tulokseen, ettei 450 € elokuun budjetti tule millään pitämään paikkaansa, vaan joudun lisäämään sata euroa kuukauden ruokamenoihin. Nyt jo meno melkein 50 € kauppaan, eikä edes tullut kaikkea tärkeää, mitä oikein tarvitaan mukaan. Ajattelin tehdä vielä S-marketista ropottikuljetuksen alkuviikosta. Saadaan sitten hoidokeiden kanssa ihmetellä rodoa ja meidän ostoksia. K-äpissä oli perunasipulisekoitusta tarjouksessa ja pakkohan minun oli tehdä vähän kiusausta meille tarjolle. Tein tämän ruoan edellisiltana valmiiksi ja laitoin jääkaappi...

Käytiin Arin siskolla kaffettelemassa ja poikettiin kaupassa. Koko viime viikon menot on... 164,41 € Kyllä huomaa, että on kesäloma... Mutta välillä siitä vain on törsättävä ja kesälomahan on juuri sitä varten keksitty. Me olemme alkaneet katsella Gran Hotellia Yle Areenasta. Pian on jo alkamassa toinen kausi. Aloin valmistamaan meille salaattia sekä uunijuureksia. Meillä näet syödään tänään ranskalaisia ja lihapullia kasvispedillä. Kuorin ja viipaloin porkkanoita, joista ohuemmasta päästä leikkasin ohuen ohuita viipaleita salaatin sekaan. Paksumman pään leikkasin isommiksi viipaleiksi ja ne taas tulivat uunijuureksiksi. Samoin leikkasin parsakaalin nuput pienemmiksi salaattiin ja isommat tuohon uunijuureksiin. Salaattipohjaan siis tuli tällä kertaa myös porkkanaa, parsakaalia ja marinoituja ohuita valkosipulin viipaleita. Valmistelin samalla kertaa itselleni täytettyjä herkkusieniä paistettaviksi lihapulla-ranskalaisten kaveriksi. Taitoin herkkusienistä varret ja täytä kolo sulatejuu...

    Käytiin ottamassa musta passikuva henkkareita varten. Siis mulle kävi niin ohrasesti, että mun henkkarit on mennyt pari kuukautta sitten vanhaksi ja arvatkaas, kuinka mua ottaa päähän tää asia. Mun mielestä nää henkkarit- ja passi- sekä ajokortti-asiat sais olla vähän yksinkertaisimpia asioita. No, ymmärränhän minä senkin, ettei niitä voida löysin perustein jaella, mutta jotenkin nyt vain ottaa kovasti luonnon päälle, kun pääsi tällainen kömmi itselle käymään. Tämä kirja alkaa rajusti ja laittoi mut kovasti ajattelemaan. Amber pääsee Ranskan Alpeille kausitöihin. Työkaveriksi tulee monenmoista hiihtäjää, josta tulee lopulta ystäviä ja kauden aikana löytyy paljon yhteisiä tekijöitä työkavereiden kanssa. Kaikilla on jotain peiteltävää. Kauden päätyttyä on monta ystävää ja aivan yhtä paljon avoimia kysymyksiä. Meikäläinen sitten repäisi ja valmisti nopean sekä todella helpon, mutta silti niin herkullisen lasagnen. Minulla oli kaapissa valmis juustokeittoa n. 4 dl ja edellispä...