Tupun-tupa

  Meillä oli hoidokeiden kanssa taas tuttuun tyyliin kirjastopäivä. Siihen kuului S- sekä K- kauppaa. Kauppaan meni yhteensä 20,48 € Syksyn paprikassa on jotain samaa kuin syysillassa: lämpöä, täyteläisyyttä ja pientä yllätyksellisyyttä. Kun paprikan halkaisee, sen sisältä löytyy aina pieni lupaus jostakin hyvästä. Meillä tämä ruoka syntyi tähteistä – pienestä kulhosta jauhelihakastiketta, joka oli jäänyt edelliseltä päivältä. Ja niin se muuttui uudeksi herkuksi, aivan kuin paprika olisi odottanut juuri tätä hetkeä. Sen värikäs kuori tuntuu kuin syksy olisi kerännyt valon talteen. Paprika on meillä sellainen kasvis, joka ei koskaan jää käyttämättä. Se odottaa rauhassa pöydän kulmalla, kunnes joku huomaa sen ja päättää hyödyntää sen. Tänään sen sisään päätyi jauhelihakastike – lämmin, syksyinen ja juuri sopivan mehevä. Kun paprikat paistuivat airfryerissä, keittiöön levisi tuoksu, joka muistutti, että syksy ei ole vain viileitä aamuja ja pimeneviä iltoja. Se on myös lämpimiä ru...

Aamulla, kun keittiön ikkuna huurtuu kevyesti ja kahvin tuoksu leijailee hiljalleen pöydän ylle, huomaan usein miettiväni, miten pienet asiat tekevät päivästäni niin hyvän. Juuri tällaisina hetkinä syntyvät ne parhaat arkiruoat. Ei kiirettä, ei suuria suunnitelmia – vain ajatus siitä, että tänään voisi tehdä jotakin lempeää ja kotoista. Kukkakaaligratiini on ollut meillä vuosikausia sellainen ruoka, joka syntyy kuin itsestään. Ja mikä parasta, se jatkaa tarinaansa vielä seuraavana päivänä, kun tähteistä paistuu pannulla kauniin ruskeita kukkakaalipihvejä.   Tervetuloa mukaan tekemään arjen ihmeitä yhdestä  kauniista kukkakaalista. 1 iso kukkakaalia 2 dl kermaa vajaa 1 dl maitoa 2 dl juustoraastetta 1/2 tl  ruususuolaa ja rouhittua mustapippuria Ripaus  muskottia (jos haluat pientä lisälämpöä ruokaan) Pilko kukkakaali kukinnoiksi ja keitä suolavedessä juuri ja juuri kypsäksi. Koita haarukalla kukkakaalin vartta kun se on vielä hieman napakka se on sopivan kypsä. Ka...

Käytiin Arin siskolla kaffettelemassa ja poikettiin kaupassa. Koko viime viikon menot on... 164,41 € Kyllä huomaa, että on kesäloma... Mutta välillä siitä vain on törsättävä ja kesälomahan on juuri sitä varten keksitty. Me olemme alkaneet katsella Gran Hotellia Yle Areenasta. Pian on jo alkamassa toinen kausi. Aloin valmistamaan meille salaattia sekä uunijuureksia. Meillä näet syödään tänään ranskalaisia ja lihapullia kasvispedillä. Kuorin ja viipaloin porkkanoita, joista ohuemmasta päästä leikkasin ohuen ohuita viipaleita salaatin sekaan. Paksumman pään leikkasin isommiksi viipaleiksi ja ne taas tulivat uunijuureksiksi. Samoin leikkasin parsakaalin nuput pienemmiksi salaattiin ja isommat tuohon uunijuureksiin. Salaattipohjaan siis tuli tällä kertaa myös porkkanaa, parsakaalia ja marinoituja ohuita valkosipulin viipaleita. Valmistelin samalla kertaa itselleni täytettyjä herkkusieniä paistettaviksi lihapulla-ranskalaisten kaveriksi. Taitoin herkkusienistä varret ja täytä kolo sulatejuu...

    Käytiin ottamassa musta passikuva henkkareita varten. Siis mulle kävi niin ohrasesti, että mun henkkarit on mennyt pari kuukautta sitten vanhaksi ja arvatkaas, kuinka mua ottaa päähän tää asia. Mun mielestä nää henkkarit- ja passi- sekä ajokortti-asiat sais olla vähän yksinkertaisimpia asioita. No, ymmärränhän minä senkin, ettei niitä voida löysin perustein jaella, mutta jotenkin nyt vain ottaa kovasti luonnon päälle, kun pääsi tällainen kömmi itselle käymään. Tämä kirja alkaa rajusti ja laittoi mut kovasti ajattelemaan. Amber pääsee Ranskan Alpeille kausitöihin. Työkaveriksi tulee monenmoista hiihtäjää, josta tulee lopulta ystäviä ja kauden aikana löytyy paljon yhteisiä tekijöitä työkavereiden kanssa. Kaikilla on jotain peiteltävää. Kauden päätyttyä on monta ystävää ja aivan yhtä paljon avoimia kysymyksiä. Meikäläinen sitten repäisi ja valmisti nopean sekä todella helpon, mutta silti niin herkullisen lasagnen. Minulla oli kaapissa valmis juustokeittoa n. 4 dl ja edellispä...

  Tää lomailu on ihanaa puuhaa, kun voi heti aamusella käydä pesemässä auton ja käydä neljässä eri kaupassa. Vaikka täytyy heti samaan hengenvetoon todeta, ettei tällaisella rahanmenolla kyllä kestäisi montaa aikaa ennen kuin rahapussi ammottaisi tyhjyyttään. Ensin kävimme K-Marketissa ... Siitä Tokmannille hakemaan euron kaurajuomaa kahviin... Sitten S-Markettiin ostamaan pakastepaprikaa sekä juustoa... Tästä taas kurvattiin vielä Lidliin... Aivan muuten vaan ! Meille tuli mukavan yksinkertainen arki ruoka paketista juustomakkaraa ja keitetysitä perunoista sekä  K-Marketista hävikkihyllystä grilliporkkanat. Nämä vain sekaisin ja joukkoon punaista pestoa. Koko komeus uuniin noinn 20-30 minuutiksi. Ai ai, tuli kyllä herkkuruoka. Nämä yksinkertaiset ruoat ovat sitten arjen pelastus. Tavallinen on täydellistä ! Tupu