Tupun-tupa

  Sunnuntaina viiden jälkeen aamulla en saanut millään enää unenpäästä kiinni siispä aloin valmistamaan jauhelihasta ruokia. Ruoiksi tuli jauhelihakastiketta sekä tämä mureke. Tämän murekkeen tein uunia vaille valmiiksi ja laitoin koko uunipellin murekkeineen ja uunijuureksineen jääkaappiin odottamaan maanantai-aamua ja hoitopäivän alkua. Sitten otin pellin huoneenlämpöön tunniksi ja siitä sitten uuniin. Sain viikonloppuna luettua Carley Fortunen romaanin Kesän kultaiset päivät , ja se oli juuri sellainen kirja, joka vie hetkeksi toiseen aikaan – siihen kesään, joka on jäänyt mieleen kultaisena, kirkkaana ja vähän haikeana. Kirjan päähenkilö Alice Everly on valokuvaaja, joka katsoo maailmaa linssin läpi, usein ulkopuolisena. Hänen teini-iän ihanimmasta kesästään on jäljellä vain yksi valokuva veneilevistä nuorista – niistä, joiden joukkoon ujo Alice olisi halunnut kuulua. Kun elämä aikuisena alkaa rakoilla: parisuhde kariutuu, työ tuntuu epävarmalta ja isoäiti loukkaa lonkkansa, A...

  Onhan akut taasen ladattu uutta viikkoa varten? Täällä minä sain viikonloppuna tehtyä Tampereen kaupungin vaatiman uuden omavalvontasuunnitelman valmiiksi. Mä olen itseeni niin tyytyväinen. Tämän kuun loppuun olisi ollut aikaa kyseistä viisitoista sivuisista plankettia täytellä. Mutta minäpä otin vajaan puolentoista tunnin spurtin ja sain koko homman jo alta pois. Hyvä mää! Ilmoittauduimme Arin kanssa kahdelle dinnerille Ykköstyyppien kanssa. Hitsi, kun on taas mukavaa menoa tiedossa. Viimme viikolla törsättiin ruokakauppaan peräti 82,45 € Tämä on joka vuotinen kesäherkkuni. Niin raikas ja niin ihana. Maista vaikka! Tästä ei vain voi pitää näppejään erossa. Aina tulee käytyä jääkaapilla ja kauhastua lusikallinen raejuuston ihanuutta suuhun. (Mun täytyisi tehdä tätä nyt lisää. Söin näet juuri viimeisen lusikallisen herkkua parempiin suihin😕) 1 tlk (200 g ) raejuustoa 2 kanamunaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1/2  herbamare yrttisuolaa tai ripaus tavallista suolaa n. 1 dl r...

Meillä on ollut todella hyvä, mutta vanha Kenwood-raastin. Se sanoi nyt sitten sopimuksensa irti ja meidän täytyi saada tilalle toinen yhtä näppärä ja pirteä vekotin. Siispä löysimme meidän keittiöön tällaisen pikkuapulaisen. OBH Soleil monitoimikoneen. Olen tätä konetta nyt kerran testannut ja olihan tässä pikkujätissä tehoa ja luonnetta. Itselläni tämä oli ensimmäinen, mutta ei viimeinen kerta, kun valmistin itse hapankaalia. Siksipä tein sitä vain puolikkaan annoksen. Porkkanaa tuli ehkä hieman liikaa, mutta silti hapankaali oli todella mauskasta. Tällä kertaa raastoin kaalin pieniksi. Seuraavalla kerralla koitan kaalisuikaleita karpaloilla. 1 (2 kg) kaali 3 tl ruususuolaa n. 2 l purkki  Mausteeksi: Valkosipulia, herukoita, puolukoita, karpaloita, punajuurta, porkkanaa, sipulia, chiliä tai yrttejä. Vain mielikuvitus voi olla rajana lisukkeiden kanssa. Leikkaa kaali paloiksi ja raasta tai suikaloi haluamasi kokoisiksi paloiksi. Laita kaali kulhoon ja lisää suola joukkoon. Sekoita...

Käytiin Arin siskolla kaffettelemassa ja poikettiin kaupassa. Koko viime viikon menot on... 164,41 € Kyllä huomaa, että on kesäloma... Mutta välillä siitä vain on törsättävä ja kesälomahan on juuri sitä varten keksitty. Me olemme alkaneet katsella Gran Hotellia Yle Areenasta. Pian on jo alkamassa toinen kausi. Aloin valmistamaan meille salaattia sekä uunijuureksia. Meillä näet syödään tänään ranskalaisia ja lihapullia kasvispedillä. Kuorin ja viipaloin porkkanoita, joista ohuemmasta päästä leikkasin ohuen ohuita viipaleita salaatin sekaan. Paksumman pään leikkasin isommiksi viipaleiksi ja ne taas tulivat uunijuureksiksi. Samoin leikkasin parsakaalin nuput pienemmiksi salaattiin ja isommat tuohon uunijuureksiin. Salaattipohjaan siis tuli tällä kertaa myös porkkanaa, parsakaalia ja marinoituja ohuita valkosipulin viipaleita. Valmistelin samalla kertaa itselleni täytettyjä herkkusieniä paistettaviksi lihapulla-ranskalaisten kaveriksi. Taitoin herkkusienistä varret ja täytä kolo sulatejuu...

  Kesäloman ensimmäinen viikko on pian lomailtu. Täällä ollaan päässyt kyllä jo kunnolla kesäloma-moodiin ja on tehty vain palkolliset koiran viennistä kissojen wc:n siivoukseen sekä kaupoilla käyntiin. Muuten kaikki aika menee rennosti lomaillen. Käytiin tosiaan kaupassa tuolla Lielahden Citymarketilla ja eihän me päästy lihatiskin ohi,  kun siellä oli luutonta grillikylkeä tarjolla. Olemme tätä ihanuutta kyselleet muualtakin, mutta meille sanotaan aina, ettei sellaista ole edes olemassa. No, täältä sitä kuitenkin aina saadaan ja ai, että kuinka se on hyvää. Jäimme Cittasin kahvilaan mussuttamaan herkkuamme.  Kesäloman parhaimpiin puoliin kuuluu minulla myös lukeminen ja sitä olenkin harrastanut nyt oikein urakalla. Frida Gråsjön kirja Täyden hääpalvelun majatalo  täytti kaikki toiveeni. Tykästyin kirjaan ja sen juonen käänteisiin. Siis taattua kunnon kesälukemista. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Rating: 5 out of 5. Uunitomaatit rasia kirsikkatomaatteja 4 valkosipulin kynttä kevätsipuli...