Tupun-tupa

Syyskesän aamuissa on aina jotakin erityistä! Tai no ainakin eilen oli, kun huomasin, etten tarkene millään enää ilman hanskoja aamuisin. Samoin täytyy aamupäivisin alkaa pitämään taasen villasukkia jalassa ulkoillessa, muuten saan taas sen viheliäisen syysflunssan vaikka söisin valkosipuli a kuinka ja kanssa. Mutta ruvetaanhan leipomaan... Punaherukat ovat kuin pieniä rubiineja, kirpeitä ja rohkeita, ja juuri siksi ne sopivat täydellisesti pehmeän taikinan kainaloon. Tänään syntyy bostonkakku, sellainen joka kohoaa hitaasti ja tuoksuu koko Tupun tuvassa. Taikina on lempeä ja antaa punaherukoille tilaa olla omat ihanat itsensä. Kun kakku paistuu, sen sisällä kuplii pieni tarina – kirpeys ja makeus kulkevat rinnakkain, aivan kuin arjen pienet vastaparit. Tätä syödessä tulee suuhun sellainen ilotuliltus ja juuri se syksyn raikkaus!q 2 ½ dl maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 tl kardemummaa ½ tl suolaa n. 7 dl vehnäjauhoja 75 g voita Täyte: 75 g voita täytteeseen 1 dl sokeria täytteesee...

Me kävimme eilen aamusella hoidokeiden kanssa kaupassa sekä puistoilemassa. Kaupasta tuli ostettua... ... Ja kauppaan meni 11,02€. Mukaan tuli OmaPlussa-eduilla  tarjouksessa olevat Saarioisten jauheliha-pekoni einespizzat  sekä tarjous sika-nautajauheliha. Tämä jälkimmäinen meni pakastimeen odottamaan vieraita tai siis tuttuja, kun saadaan niitä meille kyläilemään saa tarjota jotain herkkua jauhelihasta. Jauhelihakastiketta Mureketta/ pihvejä  Jauhelihaperunavuokaa Keitetyt jauhelihapulla yms. Helga avaa Talvitien lumoavan Ompelija‑trilogian, ja vie lukijan sodanjälkeiseen Suomeen, jossa ompelija Helga tikkaa täkkejä ja ompelee vaatteita koko kylälle. Vintillä syntyvät myös rohkeat, pariisilaisen muodin inspiroimat luomukset — sellaiset, jotka saavat jumalanuskoiset kohottelemaan kulmiaan ja Helgan sydämen sykkimään omassa rytmissään. Tämä ensimmäinen jakso on tarina uskalluksesta ja kauneudenkaipuusta, mutta myös siitä, miten käsityöläisnaiset loivat maailmaa omilla kä...

  Kun omenat alkavat tuoksua keittiössä, lapsuus astuu sisään kuin vanha ystävä. Muistoja nousee esiin toinen toisensa perään, ja hymy löytää tiensä huulille ilman ponnistusta. Tämä piirakka ei ole vain resepti – se on syksyn rituaali, pieni pala menneitä vuosia. Mumskun kanssa puhuin juuri puhelimessa. Kerroin, että kirjoitan tämän rakkaan ohjeen blogiin taasen kerran. Mumsku muisteli, kuinka hänen talousopettajansa Alasen Hildi Viljakkalan kirkonkylän kansalaiskoulussa antoi reseptin hänelle kuusikymmentä vuotta sitten. Piirakka täyttää kokonaisen uunipellin, joten reseptissä on ensin peruslieden mitat ja perhelieden määrät sulkeissa. Sekavuudesta huolimatta, tämä ohje on minulle rakas.   3 munaa (5) 3 dl sokeria (4 1/2 dl) 100 g sulatettua voita (150 g) 1 1/2 dl vettä tai maitoa (2 1/4 dl) 4 1/2 dl vehnäjauhoja (6-7 dl) 2 tl leivinjauhetta (3 tl)   TÄYTE: omenaa… raparperiä… marjoja… hedelmiä…   Vaahdota munat ja sokeri. Laita neste ja voi kulhoon ja lämmitä seos ...

  Eilen kävi niin ihmeellisesti, että minulla oli peräti yksi hoidokki paikalla. Kaksi hoidettavaa oli kipeänä ja yksi vietti vapaapäivää. Siispä lupasin tälle yhdelle, että voimme tehdä tänään ihan mitä lapsi haluaa touhuta. Päivään kuului rekkoja, traktoreita sekä moottoripyöriä tiiraillen. Kävimme myös Piikahaassa lampaita syöttämässä sekä leivoimme välipalaksi kuivakakkua. Tässähän tätä taas oli yhdelle päivälle puuhailua kerrakseen. Henrikka Rönkkösen kirja Herttaässä  kertoo Hertasta. Hertta on  muiden ihmisten auttavakäsi. Hänellä on aina aikaa loduttaa ja auttaa vaikka sitten työpaikan sovituskopissa asiakkaita tukien, kuunnellen ja neuvoen. Herttaässä on bestsellerkirjailijan uuden sarjan mukavan hilpeä avauskirja. Minä pidin kovasti kirjasta. Huumoria oli kyllä osattu laittaa kirjaan positiivisen paljon.  Pikkaisen minua jäi mietityttämään ystävien innokkuus…? Mutta suosittelen kyllä lukemaan. 2 kananmunaa 2 dl sokeria 3 dl juoksevaamargariinia tai 150 g...