Tupun-tupa

  Aloimme Arin kanssa katselemaan Yle areenasta uutta sarjaa Rahan ruhtinatar. Tuntuu aikas mielenkiintoiselta sarjalta, mutta tämä on vasta ensimmäinen osa, joten en vielä sano mitään. Sarjan katselun jälkeen keittiö kutsui taas — ja tomaatti odotti leikkuulaudalla kuin pieni punainen ystävä. Se pieni punainen ihme keittiössäni On olemassa yksi kasvi, joka osaa olla samaan aikaan arkinen ja juhlava. Sellainen, joka kasvaa parvekkeella kuin pieni aurinko, ja joka keittiössä muuttuu milloin lempeäksi keitoksi, milloin rohkeaksi kastikkeeksi. Tomaatti. Pieni punainen ystävä, joka ei koskaan tee numeroa itsestään – mutta joka silti kantaa kesän mukanaan, vaikka ulkona olisi sää mikä tahansa. Minun tuvassani tomaatit ovat kuin pieniä vieraita, jotka saapuvat koriin hiljaa ja vaatimattomasti. Mutta kun ne pääsevät leikkuulaudalle, ne paljastavat tunteensa: makean, happaman, mehukkaan ja aina hieman yllätyksellisen. Jokaisella on oma tarinansa. Aamun tomaatti – pehmeä alku päivälle Aa...

  Viikonloppuna tuli herättyä aikaisin ja aloin sulattamaan meidän jääkaappia. Tämä on meillä joka kesäinen riesa nyt kaksi vuotta käytössä ollut jääkaappimme, joka on itsestään sulattavaa mallia, jäätyy takaseinästä sellaisen 25*50 cm suorakaitteen kokoisen ja noin 5 cm paksuisen jääkimpaleen. No, nyt se on sulatettu taasen tältä kesältä. Käytiin hakemassa pakasteen sulamisen välissä mulle uudet henkkarit. Nyt meikäläinenkin on taas tunnistettava kansalainen. Ruoan jälkeen lähdin tyttärelleni muuttosiivousta tekemään, mutta huonoa oli äidin siivoilu. Parvekkeen oven ikkunan pesin ja pyykkejä laittelin narulle. Muuten makasin tyttären sängyllä ja rupattelin tyttärelle, kun hän pakkaili vaatteitaan jätesäkkeihin. Mutta tämä oli nyt enemmänkin sellaista henkistä muuttosiivousta minun kannaltani 😄 . Elokuun kirjat on 9 kirjaa joista 3 oli äänikirjaa ja kuusi luettua kirjaa. Sivuja tuli 1584. Kuukauden ruokabudjetti pysyi raameissaan (500€ oli budjetti), josta käytin 424,58 €. Caro Cl...

 Jauhelihaperunavuoka & timjamin lempeä rohkeus On olemassa ruokia, jotka eivät vain täytä vatsaa vaan myös rauhoittavat koko mielen. Jauhelihaperunavuoka on minulle juuri sellainen – hidas, lempeä ja vähän vanhanaikainen, hyvällä tavalla. Tänä päivänä tein siihen pienen lisän, joka muutti koko vuoan luonteen: porkkanaa. Porkkana tuo vuokaan pientä makeutta, sellaista aurinkoista sävyä, joka tuntuu kuin ruoka hymyilisi takaisin. Kun kuorin porkkanoita, keittiöön tuli se tuttu, raikas tuoksu. Sellainen, joka vie ajatukset lapsuuden keittoihin ja syksyn ensimmäisiin kylmiin päiviin. Ja sitten timjami – tuore, vihreä ja metsäinen. Timjami ei koskaan yritä olla pääosassa, mutta se tekee ruoasta kodin. Kun riivin oksia vuokaan, tuntui kuin ruoka olisi saanut pienen villasukkaparin jalkaansa. Cassu ja Gini kävivät tietenkin tarkistamassa tilanteen. Cassu istahti porkkanakulhon viereen kuin vartija, Gini taas nuuhki timjamia niin keskittyneesti, että olisi voinut luulla hänen kirjoitt...

Aamulla, kun keittiön ikkuna huurtuu kevyesti ja kahvin tuoksu leijailee hiljalleen pöydän ylle, huomaan usein miettiväni, miten pienet asiat tekevät päivästäni niin hyvän. Juuri tällaisina hetkinä syntyvät ne parhaat arkiruoat. Ei kiirettä, ei suuria suunnitelmia – vain ajatus siitä, että tänään voisi tehdä jotakin lempeää ja kotoista. Kukkakaaligratiini on ollut meillä vuosikausia sellainen ruoka, joka syntyy kuin itsestään. Ja mikä parasta, se jatkaa tarinaansa vielä seuraavana päivänä, kun tähteistä paistuu pannulla kauniin ruskeita kukkakaalipihvejä.   Tervetuloa mukaan tekemään arjen ihmeitä yhdestä  kauniista kukkakaalista. 1 iso kukkakaalia 2 dl kermaa vajaa 1 dl maitoa 2 dl juustoraastetta 1/2 tl  ruususuolaa ja rouhittua mustapippuria Ripaus  muskottia (jos haluat pientä lisälämpöä ruokaan) Pilko kukkakaali kukinnoiksi ja keitä suolavedessä juuri ja juuri kypsäksi. Koita haarukalla kukkakaalin vartta kun se on vielä hieman napakka se on sopivan kypsä. Ka...

  Tämän viikon ruoka ostoksiin meni 76,07€ Kävimme Ikeassa ostamassa tyynyt ja söimme siellä lauantain ruoat. Tällä kertaa ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi. Ari otti perinteiset lihapullat ja minä kanaleikkeen.  Kesken syömisemme muistimme, että meidänhän piti käydä Biltemassa maistelemassa niiden ruokia, mutta se jäi nyt vielä seuraavaan kertaan. Nyt on kaupassa ollut halvalla parsaa ja sitä on sitten tullut ostettua kaappi väärällee. Onhan se niin herkullista joka muodossa, mutta rajansa kaikella. Jos jääkaapissa alkaa olla jo parhaat päivänsä nähnyt parsakaali on parempi jättää kaalit kauppaan ja käyttää vanhat kasvisket kuleksimasta. Siispä meillä tehtiin ihanan juustoista ja samettista parsakaalikeittoa, Kyllä kasvikset ja keitot ovat sitten ihana yhdistelmä. n. 250 g parsakaalia 1 sipuli 2 rkl öljyä 1 tl ruususuolaa 5 dl kiehuvaa vettä 1 kasvisliemikuutio 2 rkl limen mehua n. 100 g viherpippuri sulatejuustoa n. 1 dl laktoositonta juustonmakuosta ruokakermaa Palast...

 Tervetuloa keittiööni! Tänään lautasella on sesongin parasta satoa, sillä minulla on menossa kunnon kesäkurpitsahuuma. Nyt on kesäkurpitsa sen verran hyvässä tarjouksessa kaupoissa, että sitä kannattaa ehdottomasti käyttää jokaiseen ruokaan, mihin se vain yhtään sopii. Minä tein aamulla makkarakeiton, jonka joukkoon pääsi mitäs muuta kuin kesäkurpitsaa ja iltapäivällä jatkoin kesäkurpitsa-talkoita valmistamalla tätä kesäkurpitsakeittoa. Tästä tuli niin herkullista ja ihanan pehmeää, suorastaan suunmukaista. n. 800 g raastettua kesäkurpitsaa 1 peruna raastettuna 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli tilkka öljyä 1 rkl timjamia 2 tl currya n. 6 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 1 tl ruususuolaa 1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa 1 tl mustapippurirouhetta 2 dl kreikkalaistajogurttia tai smetanaa (lisäsin keittooni vielä sulatejuustoa 1 dl verran, koska keittoni jäi aivan liian "liuruksi" meidän makuun. Me kun tykkäämme kumpainenkin hieman tuhdimmasta keitosta.) Pinnalle: fetamurua Raasta ke...

  Viikonloppu on takana ja arki taasen alkaa. Viikonloppuuni kuului Otto-lenkkiä ystävän kanssa ja pientä siivoilua (lukekaa todellakin "pientä"). (Kiitos Pia Vilermo kuvasta) Viime viikon ruokaostokset köyhdyttivät kukkaroa  114,20 €:n verran Viikonloppuna käytiin syömässä Nokian Kulta pizza & grillillä . Täällä on aivan huippuhyvät kebabit. Pitsoja en ole edes maistellut, kun kebabit ovat vieneet niin minun sydämmeni. Kebabliha ja kastikkeet ovat niin herkullisia, että makunautinto on taattu. Tällä kertaa myös kirjakaupan naiset saavat minulta melkeinpä täydet viisi tähteä.  Kirja oli sellainen hyvänmielen kirja, josta jää pakostakin hyvämieli sen luettua. "Eihän loppu voi olla onnellinen, ellei sitä ennen oliisi tapahtunut jotakin kurjaa" "Kirja löytää ihmisen silloinkin, kun ihminen eniten sitä tarvitsee." Nämä ovat suoria siteerauksia kirjasta.  ✶✶✶✶✶  Taasen päästään yhden minun lempiruokani ääreen. Parsakaali on ollut nyt huokeaan euron pintaan...

  Olen torstai-päivisin aina yleensä niin kuin tälläkin viikolla valmistellut seuraavan viikon ruokalistaa. Mitä on jääkaapissa ja mitä on loppuviikosta tarjouksessa. Töiden jälkeen oli ystävän kanssa Ottolenkki taas tuli kierrettyä siirtolapuutarhamökkien keskellä mukava neljän kilometrin lenkki. Kuvan otti Pia Vilermo.  Pst: kuvaan pääsin ihan sattumalta minä, kun olin ruusupuskan toisella puolella ihailemassa toista ruusun nuppurypästä. Toinen asia: tämä ruusu on meidän talon etupihalta. Tässä on luonnos ensi viikon suunnitelmastani. Sunnuntaihin asti tätä sitten muokkailen ja suunnittelen lisää. Nyt on mennyt tällä viikolla paljon rahaa kauppaan, mutta pakkohan meidän oli eilen käydä hakemassa Prisman 3,99 €:n Juhla Mokka -kahvit. Tälle päivälle oli Lidlin vuoro ja sieltä kreikkalainen jogurtti sekä Lotus Embon wc-paperi. Tällä kertaa otin teille kuvan ruoasta ilman että siivosin kattilan reunoja. Aikas sottaista touhua sanon minä, mutta maku ei kyllä kärsinyt laisinkaan. ...

  Uusi viikko ja uusi alku, niin kuin joka aamukin herätessä. On taas vapaus valita... Viikonloppuna otin projektikseni operaatio ruohosipulin... Tosiaan sain karsittua ruohosipulistani vielä komean yksilön. Kehtaan antaa sen talvehtia ja saada ensi vuonnakin vielä satoa. Ruohosipulihan on kaksivuotinen. Basilikan raakunkin napsin pieniksi ja kerkisin juurruttaa vedessä uudet taimet vielä tälle loppusyksylle. Käytiin kaupassa ja tulin kyllä nyt siihen tulokseen, ettei 450 € elokuun budjetti tule millään pitämään paikkaansa, vaan joudun lisäämään sata euroa kuukauden ruokamenoihin. Nyt jo meno melkein 50 € kauppaan, eikä edes tullut kaikkea tärkeää, mitä oikein tarvitaan mukaan. Ajattelin tehdä vielä S-marketista ropottikuljetuksen alkuviikosta. Saadaan sitten hoidokeiden kanssa ihmetellä rodoa ja meidän ostoksia. K-äpissä oli perunasipulisekoitusta tarjouksessa ja pakkohan minun oli tehdä vähän kiusausta meille tarjolle. Tein tämän ruoan edellisiltana valmiiksi ja laitoin jääkaappi...

Rattaat haettu pyöräkellarista   ja  suunniteltu ruokalista ensi viikolle. Nyt siis hoitotyöt voivat taas alkaa. Täällä odotellaan aivan innolla, että päästään taas touhuilemaan hoidokeiden kanssa. Pikkuinen ikäväkin on päässyt minut taas yllättämään… Mutta huomenna on se päivä, kun taas kaikki nähdään ! Viikon 32 ruokalista !! Tälle tulevalle viikolle emme ota mitään erikoista. Meillä on uusi hoidokki kuvioissa ja tutustumme kaikki kesäloman jälkeiseen elämään pikkuhiljaa ja rauhallisesti. Maanantai 03/08-26 Paistetut perunat ja kalapuikot  Kurkkusalaatti Hedelmälautanen Tiistai 04/08-26 Kanakastike pastalla Vihersalaatti Laktoositon jogurtti (osalle kaura) Keskiviikko 05/08-26 Jauhelihakeitto Juurespalat & näkkäri Pannaria (kauramaitoon) Torstai 06/08-26 Pyttipannu Kananmunalla Lämpimät voileivät Perjanrtai 07/08-26 Talontapaan n. 800 g kaalia 3 porkkanaa 2 sipulia 280 g vege jauhoista/ jauhelihaa 2 rkl juoksevaa margariinia 3 rkl meiramia 2 tl ruususuolaa 1 dl...

  Heinäkuun ruokaostoksiin meni 535,08 € Tavoite oli 500 €, mutta olihan nyt kesäloma, niin pikkuinen lipeäminen tässä sallittakoon. Lue: Ainahan sitä löytyy joku selitys. Elokuulle olen budjetoinut ruokakauppaan 450 €. Heinäkuussa luin 7 kirjaa ja kuuntelin yhden äänikirjan. Sivuja tuli yhteensä 2378. Tomaatti, jota muuten sanotaan lemmenomenaksi, tuo väriä ja makua ruokiin sekä salaatteihin. Tomaatti on myös hyväksi terveydelle, siispä meillä sitä löytyy usein ruoista ja syömme sitä myös sillaisenaan. Parvekkeellamme kasvaa näitä ihanuuksia ja yksi alkaa jo tummua vai pitäisikö sanoa oranssistua 😆 Niin innolla odotan tomaattisatoa. Nyt sitä näyttää tulevan aikas rutkasti. Nyt jo ainakin parikymmentä vihreää mollukkaa odottaa kypsymistä ja kukkia on vielä paljon tulossa, joita käyn innolla sutimassa. Mutta näistä vielä syksyn mittaan tulee varmaan vielä monta juttua. Nimimerkillä: Innokas puutarhuri. Siispä nyt valmistin teille herkullisen linssitomaattikeiton. Kyllähän me vähän ...