Tomaattinen kebabkastike riisillä

 

Kävin tuossa viemässä Ottoa lenkille hieman aikaisemmin kuin yleensä. 
Sään ennusteet lupasivat puolentunnin päähän pientä sadetta. 
No, eihän se nyt niin pieni ollutkaan, vaan litimärkinä kotiuduttiin Ottosen kanssa,
 No, ei hätä ole tämän näköinen. Vaihdoin kuivaan ylle ja lämpimän suihkun jälkeen istuskelen tässä tyytyväisenä olohuoneessa katselemassa Herttuan morisianta Yle Areenasta.
Tykättiin kumpainenkin tästä minisarjasta.

Lapsena muuten olin siitä erikoinen, että tykkäsin lähteä usein ulos, juuri silloin kun satoi.
Siellä sai olla yksi ja nauttia sateen ropinasta sekä ilman raikkaudesta.

No, minähän olen muutenkin ollut aina hieman erikoinen ihminen. Rakastan yksinoloa ja silti olen myös seurallinen tiettyyn rajaan asti.
Ota tästä nyt selvää, mikä höpsäntuusi minäkin nyt oikein olen 😄

Keittelin tuossa pari päivää sitten riisiä ja olen Arille sanonut,
ettei sitä missään nimessä saa syödä kaikkea. Ari rakastaa riisiä. 
Minä kun halusin valmistaa kebabkastikkeen ja syödä lopun riisi tämän herkullisen kastikkeen kanssa.

Tämän kastikkeeni valmistin kasvis-vebabista, mutta yhtä hyvää saat lihaisasta kebabistakin.


Tämä kastike on niinkin yksinkertainen valmistaa, että...

1 sipuli
1 pss (200 g ) vebablastu Muuta/kebabia
1 tlk (390 g ) oliivi tomaattipsatakastiketta

2 rkl oreganoa
vajaa 1 tl herbamare yrttisuolaa
1 tl mustapippuria
1 punainen paprika suikaleina
2 rkl ravintohiivahiutaletta

Paahda sipuli ja vebablastut pannulla.
Lisää hyvin paahdetun sipulin ja vebablastun joukkoon tomaattikastike sekä mausteet.
Anna kastikkeen kiehua mukavasti kokoon vartin verran ja jätä pannukiehumaan levylle jälkilämmölle. Sitten vain syömään maukasta kastia ja riisiä.

Anna lämpimän kesäsateen huuhtoa kaikki huolet mennessään.

Tupu