Riisi-choritzopaistos

 

Eilen oli heti aamusella ensimmäinen vasukeskustelu hoidokin äidin kanssa. Nyt jatketaan kuukauden verran näitä keskusteluja vanhempien kanssa, ja täytyy sanoa, että olen niin kiitollinen omasta hoitoryhmästäni – vasut eivät ole koskaan olleet ongelma, päinvastoin. On ihanaa tehdä työtä, jossa yhteistyö sujuu ja arki soljuu pehmeästi eteenpäin. Käytiin iltasella Lidlissä 26,33 €

Koti Applemoresta tuntui juuri siltä, mitä Applemore‑sarja parhaimmillaan on:

lempeää, sydämellistä ja pienen skotlantilaisen kylän rauhaa huokuvaa tarinankerrontaa. Kirja avaa oven tuttuun maailmaan, jossa ihmiset etsivät paikkaansa, löytävät uusia alkuja ja rakentavat elämäänsä pala palalta – ja minä, joka olen aina rakastanut tätä sarjaa, pääsin jälleen uppoutumaan siihen kuin kotiin.

Tarinassa on sitä samaa lämpöä, yhteisöllisyyttä ja pientä romantiikan kipinää, joka tekee Applemoresta niin rakastettavan. Hahmot tuntuvat tutuilta, kylä hengittää omaa rytmiään, ja kirjan sivuilla on se pehmeä, rauhoittava tunnelma, jonka vuoksi tähän sarjaan palaa aina uudelleen.

Ja mikä parasta: sarja jatkuu edelleen, joten odotuksesi seuraavasta kirjasta ovat täysin perusteltuja. Applemore‑maailma elää ja kasvaa, ja uudet osat ovat jo julkaisuputkessa – kuten Pieni kirjasto joka jatkaa kylän tarinaa ja tuo mukanaan uusia hahmoja ja sydäntä lämmittäviä käänteitä.

(Ilmestyy 9.10.2026)

Kun päivä kääntyi iltapäivään, päätin hyödyntää jääkaapissa odottavan riisi‑tofu‑paistoksen ja loihtia siitä mehevän, hieman tulisen tähderuoan. Tästä tuli niin hyvä, että haluan jakaa ohjeen teillekin.

• n. 4 dl riisi‑tofu‑paistosta tai keitettyä riisiä

• 200 g chorizoa

• 1 sipuli

• 2 valkosipulinkynttä

• 1 paprika

• 1 tl savupaprikajauhetta

• 1 tl oreganoa

•  2 dl vettä

• 2 dl kermaa

• 1 dl juustoraastetta (emmental, cheddar tai mozzarella)

• mustapippuria

Paista chorizo pannulla, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää paprika ja mausteet. Kaada kerma ja vesi, anna poreilla 5 min. Sekoita joukkoon riisi‑tofu‑paistos.

Tästä tulee mehevä, lämmin ja vähän tulinen – täydellinen tähderuoan pelastus

Jokainen pannun poreilu muistuttaa: arjen pienissä hetkissä on jo kaikki.


Tunteella 
Tupu