Uuniperunat tonnikalatäytteellä
Eilen oli taas niin ihana päivä.
Lähdimme aamulla Mutsille aamukahville ja siitä Mutsin asioille kauppaan.
Kauppareissun jälkeen minä taas lähdin Mumskulle ja menimme yhdessä Lielahden Prismaan kauppaan ja syöimme samassa liikkeessä EvinCityssä
Herkulliset kebabbilihat, jotka sai itse punnita ja maksaa sitten kassalla.
(Jopa kanakebabia oli tarjolla.)
Sekä aivan omilla ihanilla salaateillaan.
Nampskista !
Siitä ajoimmekin Mutsille kyläilemään ja lopuksi vielä minun ja Mumskun loppuhuipennus eli yhteinen kirjastoreissu.
Tuntui kyllä siltä, että taisimme löytää monta hyvää kirjaa, joista keskustella ja kertoilla toisillemme.
Minä olen saanut niin verenperinnössä Mumskulta tuon lukemisen ja kirjoihin sisään pääsemisen.
Tästä paljon puhummekin monta kertaa päivän aikana soitellessamme.
Sekä aivan omilla ihanilla salaateillaan.
Nampskista !
Siitä ajoimmekin Mutsille kyläilemään ja lopuksi vielä minun ja Mumskun loppuhuipennus eli yhteinen kirjastoreissu.
Tuntui kyllä siltä, että taisimme löytää monta hyvää kirjaa, joista keskustella ja kertoilla toisillemme.
Minä olen saanut niin verenperinnössä Mumskulta tuon lukemisen ja kirjoihin sisään pääsemisen.
Tästä paljon puhummekin monta kertaa päivän aikana soitellessamme.
Minun on niin pitkään tehnyt mieli täytettyjä perunoita ja juuri kalatäytteellä.
Siksi ostimmekin isohkoja pottuja ja keittelin ne edellispäivänä valmiiksi.
Sitten vain täytteen tekoon ja pari päivää saimme herkutella mikrossa
kuumennetuilla potuilla ja messevällä tonnikalasoossilla.
Ai että, taas se tuli todistettua, ettei herkullisen ruoan tarvitse olla mitään tähtitieteellisen monimutkaista tai kallista. Yksinkertainen ja huokea ruoka, sehän on minun tupani salaisuus.
Ai että, taas se tuli todistettua, ettei herkullisen ruoan tarvitse olla mitään tähtitieteellisen monimutkaista tai kallista. Yksinkertainen ja huokea ruoka, sehän on minun tupani salaisuus.
1 tlk tonnikala paloija öljyssä
n. 1-2 dl sipulinvarsia tai punasipulin paloja
1 paprika
2 rkl sinappikurkkusalaattia
2 dl laktoositonta kermaviiliä/kreikkalaistajogurttia
2 murskattua valkosipulinkynttä
1/2 tl ruususuolaa
1/2 ti rouhittua mustapippuria
1 rkl kuivattua tilliä
1 rkl sitruunamehua
ripsaus sokeria
Keitettyjä perunoita tai uunissa paistettuja perunoita.
Valuta tonnikalasta öljy pois.
Silppua sipulin varret tai punasipuli pieniksi.
Kuutio paprika kuutioiksi
ja sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Anna makustua jääkaapissa tunnin pari ennen tarjoilua.
Halkaise peruna pitkittäin melkein pohjaan asti
ja laita tonnikalatäytettä perunan sisälle.
Tarjoile täytetty peruna raikkaan salaatin kanssa.
Pst: Jos tonnikalatäytettä jää yli, niin se sopii hyvin leivälle levitteeksi.
Pst: Jos tonnikalatäytettä jää yli, niin se sopii hyvin leivälle levitteeksi.
Elämä ei ole mikään kilpailu.
Kulje se siis omaan tahtiin ja nauti!
Tupu
Kanakebab on minun suosikki jos valita saa.
VastaaPoistaKirjastogeeni on hyvä perintö :-).
Kiitos Terhi,
PoistaTäytyykin koittaa seuraavalla kerralla kanakebabia. Tuli otettua tapoihin taipuneena tavallista kebabbia ja kanaversio jäi maistamatta.
Kirjastogeeni on kyllä niin ihana perintö, että siitä olen Mumskulle ikuisesti kiitollinen.
Marja Helena
VastaaPoistaYhden kerran olen syönyt uuniperunaa ja hyvää oli mutta jostakin syystä ei vain ole tullut koskaan itse tehtyä. Pitäisiköhän uskaltautua kokeilemaan.
Suosittelen suuresti. Itselle oli se uunissa perunan paisto tässä se isoin kynnyskysymys,, mutta kun tajusin, että voin käyttää keitettyjä pottuja ja vaikka sitten lämmittää mikrossa ja soosit päälle, niin on kyllä tullut tehtyä usein ja yhtä herkkuhyvää musta on näinkin.
PoistaNimmimerkillä: Aina saa mennä sieltä mistä aita on matalin :-))
Marja Helena
PoistaKiitos vinkistä, kynnys kokeilla taisi jo puolittua ))
Niin ja tosiaan vielä tuo, mitä blogissa jo luukeekin, Täytettä voi käyttää myös esim; leipien tai croissanttejen täytteenä. Meillä täyte loppuu aina kesken :-(
Poista