Pehmeät perunasämpylät
Täällä ollaan taas elämän ja ajatusten äärellä.
Olen tässä ajatellut ja jo jopa ääneenkin sanonut, että tarvitsisin päiviini lisää tunteja. Niin paljon asioita on rästissä ja kaikkea, mitä haluaisin saada vielä tehtyä.
Mutta nyt päätinkin, että pyöräytänkin asian aivan kupperiskeikkaan ja alan hidastamaan. En ota mitään stressiä mistään, vaan teen mitä teen ja that's it.
Nyt olen sitten tehnyt niitä hommia, joista tykkään, eli leiponut ja kokkaillut sekä kirjoitellut teille tänne blogiin näitä juttuja.
Nyt huomasinkin ilokseni, kun sain näitä mukavia asioita tehtyä, niin johan jaksoin puunata myös hieman paikkojakin, eli mulle näköjään porkkanana on tehdä jotain mukavaa, niin sitten jaksaa näitä pakollisiakin hommia.
Toinen syy tähän leipombuumiin on syksy ja viilenevät päivät. Silloin minulla alkaa jauhopeukalo pyörimään ja on pakko päästä vaivaamaan taikinaa.
Henriikka Rönkkösen toinen kirja Hertta-sarjasta oli yhtä mukavaa luettavaa kuin ensimmäinenkin.
Melkeinpä pidin tästä enemmän kuin tuosta ensimmäisestä.
"Podcast-juontajaksi noussut Hertta ratkoo muiden ihmissuhdeongelmia, mutta kamppailee omien solmukohtiensa kanssa. "
Tämän sämpylätaikinan tein perunamuussijauheesta. Siitä kun saa niin kuohkeita ja pehmeitä sämpylöitä/vuokaleivän jotka säilyvät niin pitkään tuoreina.
.jpg)
Oli kyllä taas niin ihanaa leipoa hoidokeiden kanssa.
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
1 1/2 dl perunamuusihiutaleita
2 rkl siirappia/sokeria
1 tl ruususuolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä tai voisulaa
Sekoita lämpimään nesteeseen suola, sokeri/siirappi, hiiva sekä perunahiutaleet.
Lisää voisula ja vaivaa sekaan vehnäjauhoja vähän kerrallaan niin kauan, että taikina alkaa irrota kulhon reunoista.
Kohota taikinaa puolisen tuntia liinan alla.
Leivo taikinasta sämpylöitä tai yhden vuokaleivän.
Paista sämpylöitä 225 asteessa 10-12 minuuttia ja vuokaleipää 200 asteessa 30-40 minuuttia.
Pst: Nämä sämpylät oli jo melkein kaikki illaksi syöty.
Mitä repussasi kuljetat, mitä elämän varrelta olet sinne sullonut ?
Onko se täynnä pientä sälää ja
onko reppusi painava ja raskas kuljettaa ?
Kaada reppu ylösalaisin ja myllää se perinpohjaisesti pohjia myöten.
Lupaan, se tekee hyvää sinulle itsellesi !!
Rakkaudella
Tupu
Hidastaminen kuulostaa oikein hyvältä.
VastaaPoistaItse olen yrittänyt opetella myös sellaista että keskityn ja nautin juuri siitä tekemisestä jota kulloinkin teen sata prosenttisesti enkä päästä aivoja työstämään jo sitä seuraavaa hommaa. Siis silloin kun teen jotain mukavaa eli vaikkapa leivon. Ne vastentahtoisemmat hommat sitten nopeammin pois alta :-).
Kyllä reppuni on aina täynnä sälää :-)))
Mukavaa viikonlopun odotusta !
Kiitos Terhi !
PoistaTäytyypä minunkin koittaa alkaa keskittyä paremmin. Se on kyllä hyvä neuvo.
Täällä nukkuu hoidokit juuri päiväunia. Ihana rauhallinen hetki.
Odotin aikas härdelliä, kun pieni hoidokki vasta toista kertaa meillä nukkumassa, mutta tänään aikakin meni loistavasti. Hoidokki unipussiin ja poika nukkui heti.
Täällä reppua saatu tyhjennettyä aikas mukavasti. Eilen kerroin juuri tyttärelleni puhelimessa täsyä repun taakasta ja tuli kyllä niin hyvä mieli kun pääsin avautumaan :-)
Vapauttavaa viikonloppua !
Kiitos inspiroivista ruokaohjeista :) Yst terv Päivi
VastaaPoistaKiitos Päivi !
PoistaTässä on kyllä niin herkku leipä/sämpylä ohje.
Näistä tykkää niin hoidokit kuin me aikuisetkin.
Vähän liika tuli eilen näitä syötyä, kun oli vatta kipeenä.
Perunasämpylät tuntuu niin hyvältä, menee kokeiluun. (minulla joka en nykyisin keittiöö tarvitsisi) Kiitos ohjeesta ja touhukasta viikonloppua!
VastaaPoistaJuu, ehdottomasti kannattaa kokeilla ja varoituksen sana näihin jää koukkuun.
PoistaOsaisikohan sitä ottaa viikonlopun loman kannalta?
Tänääån on töiden jälkeen vielä luvassa Mutsin saunareissu.
Ihanaa ja rentouttavaa viikonloppua ja "nähdään taas"