Nopea Tommaatti tofupasta

 

Olen torstai-päivisin aina yleensä niin kuin tälläkin viikolla valmistellut seuraavan viikon ruokalistaa.
Mitä on jääkaapissa ja mitä on loppuviikosta tarjouksessa.

Töiden jälkeen oli ystävän kanssa Ottolenkki taas tuli kierrettyä siirtolapuutarhamökkien keskellä mukava neljän kilometrin lenkki.

Kuvan otti Pia Vilermo. 
Pst: kuvaan pääsin ihan sattumalta minä, kun olin ruusupuskan toisella puolella ihailemassa toista ruusun nuppurypästä. Toinen asia: tämä ruusu on meidän talon etupihalta.

Tässä on luonnos ensi viikon suunnitelmastani. Sunnuntaihin asti tätä sitten muokkailen ja suunnittelen lisää.

Nyt on mennyt tällä viikolla paljon rahaa kauppaan, mutta pakkohan meidän oli eilen käydä hakemassa Prisman 3,99 €:n Juhla Mokka -kahvit. Tälle päivälle oli Lidlin vuoro ja sieltä kreikkalainen jogurtti sekä Lotus Embon wc-paperi.

Tällä kertaa otin teille kuvan ruoasta ilman että siivosin kattilan reunoja.

Aikas sottaista touhua sanon minä, mutta maku ei kyllä kärsinyt laisinkaan.

Tämä ruoka on yksi lempiruoistani.

Nyt kun kesäkurpitsoja on kaupassa halvalla, meillä niitä syödään melkein ruoassa kuin ruoassa.

n. 300 g spagettia 

Keitä se ja jätä puoliraa'aksi.

1 sipuli 

1 kesäkurpitsa

1 pkt tofua

1 tlk tomaattista pastakastiketta

1 pkt kaupan valmista juustokeittoa

1 kasvisliemikuutio

2 rkl basilikaa

3 murskattua valkosipulia

1 tl herbamare yrttisuolaa

1 tl valokopippuria

puoli raaka spagetti

3-4 dl spagetin keitinvettä

Kuullottele sipulin silppu padassa ja lisää joukkoon murennettu tofu sekä tomaatti- ja juustokastike.
Mausta ja anna keiton tekeytyä.
pilko kesäkurpitsa pieniksi tai raasta se ruoan joukkoon.
Nostele puoli kypsät spagetit kastin sekaan ja lorauta kunnon loraus spagetin keitinlientä kastikeen joukkoon. Anna ruoan hetki makustua.

Jos uskot, että työsi on liian pientä, muista, että pienikin teko voi muuttaa jonkun päivän.

Dalai Lama

-Tupu-