Lohilaatikko

 

Hyvää ja kaunista päivää sinne!

Itse tuli herättyä puoli neljältä, mutta meninhän nukkumaankin jo puoli kymmenen aikoihin, niin ihmekkös tuo…

Täällä on jo ennen ensimmäisen hoidokin tuloa lohilaatikko tullut airfryerista pihalle.
Tämä minun lohiloorani on nopeasti valmista sorttia.
Tässä, kun on valmiiksi keitetyt perunat ja porkkanat kyseessä.
Lohikin on kauan salaattibaarista ostettua. Olen todennut savulohen tulevan välillä huokeammaksi kuin kalatiskiltä ostettu versio.

Aamupalan jälkeen me lähdimme ulos.
 Maanantai ja metsäretkipäivä luvassa.
Kävimme aamusella ensin hakemassa eilen iltapäivällä Ottolenkillä huomaamani omakotitalon edestä ilmaisia omenoita.

Saadaan tehdä joka syksyinen Mumskun omenapiirakka 😍

Metsästä löytikin vaikka ja mitä mielenkiintoista, jopa oravan syömiä käpyjä vinopino puiden alta. Oli meillä siinä ihmettelemistä kerrakseen.

Käytiin kaupassa...
Ostamassa näkkileipää.
Meillä isommat hoidokit ovat ihan näkkäri faneja.
Niin ja kissoille kanafilettä.

n. 10 kpl keitettyä perunaa (minulla oli perunat nyt aikas pieniä)
3 keitettyä porkkanaa
1 pieni sipuli silppuna
n. 3 dl savulohta
3 rkl tilliä
1 tl sitruunapippuria 
1/2 tl herbamareyrttisuolaa
1 kananmuna
2 dl laktoositonta kermaa

Viipaloi perunat ja porkkanat uunivuokaan.
Laita 1/3 perunasta/porkkanasta uunivuoan pohjalle ja laita päälle lohta ja mausteita.
Tee näin kolme kerrosta ja kaada sitten munaa/kermaa lohivuoan päälle.
Paista airfryerissa 200 asteessa 10 –15 minuuttia.

”Onnellisuus ei ole jotain valmiiksi tehtyä. Se syntyy omista teoistasi."
Dalai Lama

Ystävyydellä 
Tupu